豆制品霉变,会产生毒素吗

豆制品霉变会产生毒素,对人体健康有害。依据《食品安全法》,霉变食品可能含有有毒物质或微生物毒素。长期食用或未及时处理,可能导致食物中毒或其他严重健康问题。
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豆制品霉变常见处理方式是销毁或退回供应商。选择时需考虑食品安全法规及消费者健康,轻微霉变可尝试与供应商协商退换,严重霉变则必须销毁以防流通。
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豆制品霉变需处理。轻微霉变:立即隔离,通知供应商,协商退换。严重霉变:立即停止销售,封存产品,记录情况,按法规销毁,并报告相关部门。

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